第6回おとなの図書館まつり「おいしい珈琲の淹れかた講座」
2018年05月17日(木)
5月12日、急に気温が20度を超えたこの日、おとなの図書館まつりを行いました。
講師に和寒町で自家焙煎珈琲のお店を構えるnidoさんをお招きし、31名が参加しました。
温かい珈琲とnidoさんの珈琲豆を使った焼菓子をいただきながらお話を伺います。
珈琲豆の構造から抽出の原理、ハンドドリップのコツやnido式水出し珈琲の作り方など
大変詳しく説明してくださいました。
講座の後半では洋酒のような甘い香りを楽しめるアイス珈琲を全員でいただきました。
ペーパードリップのやり方は映像を交えて。
最後に参加者から保存方法や抽出時間についての質問があり、丁寧に回答してくださいました。
nidoさん、おいしい珈琲とサクサクで風味豊かな焼菓子、最後まで大変わかりやすい説明、
すてきなひとときをありがとうございました。
滝上町図書館ではこの日から全館で飲み物が飲めるようになり、
1杯100円で珈琲が楽しめるコミュニティカフェがはじまりました。
初日は48名の方がコミュニティカフェの珈琲を味わいました。
人が集える「場」として成長できるよう、これからも毎月小さなイベントを行う予定です。